Herbes - Fruits - Ingrédients

Des matières premières du monde entier

Outre le thé, Wollenhaupt achète de nombreux autres ingrédients tels que des herbes, des fleurs, des fruits et des épices du monde entier pour ses mélanges de thé. Plus de 800 matières premières différentes provenant de 64 pays du monde entier sont actuellement achetées dans le domaine des herbes, des fruits et des ingrédients.

Les acheteurs voyagent beaucoup à la recherche de matières premières de première qualité. De A comme anis à Z comme cannelle, Wollenhaupt propose un large assortiment dans toutes les tailles de coupe. Environ un tiers des marchandises sont même disponibles en stock dans la meilleure qualité bio.

Grâce à des partenariats étroits et de longue date avec nos fournisseurs d'origine, nous pouvons garantir une qualité de produit uniforme et constamment élevée ainsi que des aspects sociaux et écologiques importants pour nous. Le thème de la durabilité et d'une gestion respectueuse des ressources naturelles joue pour nous un rôle important. C'est pourquoi nous élargissons continuellement notre gamme de produits bio dans le domaine des céréales brutes depuis quelques années.

Extrait de notre assortiment

*produit disponible en qualité bio *² produit disponible en qualité RA

Herbes aromatiques

Pour des mélanges aromatiques ou tout simplement pour le déguster tel quel Les herbes constituent une grande partie de l'assortiment. Environ 160 herbes différentes, dont différentes menthes, de la verveine, de la camomille, du basilic et bien d'autres plantes encore sont utilisées dans les créations de thé. Afin d'obtenir une qualité exceptionnelle et constante, nous avons lancé nos propres projets de culture avec des petits producteurs dans différents pays.

Pour le chanvre bio, l'herbe d'orge bio et la menthe à pomme bio, nous avons déjà mis en place des coopérations fructueuses avec un agriculteur bio en Autriche. En Pologne, nous travaillons avec deux agriculteurs qui cultivent pour nous de la menthe poivrée de première qualité.

Nous achetons notre camomille à un agriculteur en Croatie. Nous prévoyons actuellement de passer entièrement à la camomille bio.

Grâce à cette étroite coopération avec les agriculteurs, nous pouvons nous mettre d'accord dès le début avec eux sur les variétés, les quantités et le moment de la récolte, et garantir ainsi une qualité élevée et constante.

Fleurs

L'œil boit avec nous Nos créations de thé ne doivent pas seulement être un plaisir gustatif, l'œil doit aussi se réjouir de nos mélanges. C'est pourquoi nous utilisons des pétales colorés de plantes sélectionnées, comme par exemple des bleuets, des soucis, des fleurs d'hibiscus ou des petits boutons de rose.

Ces touches de couleurs vives confèrent à nos thés un petit plus.

Fruits

Desnotes fruitées pour des mélanges aromatiques Vous trouverez des cynorhodons, des morceaux de pommes, des agrumes, des baies de toutes sortes, des ananas et d'autres fruits exotiques dans notre riche assortiment de fruits. En partie issus de l'agriculture biologique, en partie de cueillettes sauvages ou encore de cultures traditionnelles, nous vous proposons un large éventail de fruits avec 262 produits différents.

Nos cynorhodons, que nous proposons également en qualité UTZ et bio, proviennent en grande partie de cueillettes sauvages au Chili.

Afin de pouvoir proposer nos morceaux de pomme dans une qualité élevée et constante, et ce également en qualité UTZ et bio, nous avons conclu une coopération avec des agriculteurs en Turquie. Nous pouvons ainsi être sûrs d'utiliser les quantités nécessaires dans une qualité optimale.

Épices

Aromatique, douceâtre ou piquante Comme le sel dans la soupe, les épices ne doivent pas manquer dans nos mélanges de thés aromatiques. La cannelle, la cardamome, le piment, le poivre, l'anis ou le fenouil ne sont que quelques-unes des épices que nous utilisons. Ici aussi, nous veillons bien sûr à la meilleure qualité et rendons visite à nos fournisseurs directement sur place.

Votre partenaire commercial

✓ Département de trading spécialisé dans le domaine des herbes, des fruits et des ingrédients pour un processus commercial sans faille ✓ Longue expérience dans l'achat et la vente ✓ Vaste savoir d'experts et conseils compétents ✓ Vaste portefeuille de produits, diverses tailles de coupe selon les spécifications du client ✓ Divers processus de nettoyage, par exemple nettoyage au laser ✓ Produits certifiés bio et durables, par exemple selon les normes Fairtrade ou Rainforest Alliance ✓ Coopération avec des partenaires aux origines ✓ Vastes capacités de stockage et possibilités de production et de conditionnement ✓ Assurance qualité, certifications et documentation fiables