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Punch au gingembre
Aromatique et épicé
Ingrédients
- 1 l eau
- 1 morceau gingembre frais (env. 3 cm)
- 2 clous de girofle
- 3 cm bâton de cannelle
- 6 cc thé d'oolong
- un peu de sucre candi
Ce punch au thé réchauffe et est une délicieuse création de thé pour les jours froids.
Préparation
Peler le gingembre et le couper en petits morceaux. Le faire bouillir dans l'eau avec les autres épices pendant 5 minutes. Filtrer le tout, récupérer l'infusion et la verser sur les feuilles de thé. Laisser infuser 3 minutes, puis filtrer à nouveau.
- Portions4 (1l)
- Difficultésimple
- Temps de cuissonjusqu'à 10 minutes
