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Sirop de Houjicha
Pour sucrer les boissons et décorer les pâtisseries
Ingrédients
- 150 g sucre de canne brut
- 200 ml eau
- 30 g Thé biologique Houjicha Sumire* (art. n° 00634)
Le sirop Houjicha allie à merveille douceur et torréfaction et peut être utilisé de multiples façons.
Préparation
Faites chauffer l'eau et le sucre dans une casserole à feu moyen. Dès que le sucre est dissous, ajoutez la houjicha et laissez mijoter le tout pendant 15 minutes à feu doux. Passez le mélange au tamis et versez le sirop aussi chaud que possible dans une bouteille résistante à la chaleur. Vous pouvez également utiliser un pot de confiture.
Nos développeurs recommandent pour le sirop Houjicha Japan Houjicha Sumire(art. n° 00634).
Vous trouverez ici des exemples d'utilisation du sirop Houjicha:
- Portions250 ml (1 bouteille)
- Difficultésimple
- Temps de cuissonjusqu'à 10 minutes
