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Thé glacé au thé Darjeeling et au gingembre
Ingrédients
- 6 cc de thé (Darjeeling)
- 4 pièces racine de gingembre, de la taille d'un pouce
- 4 cs sucre
- citron, oranges et menthe pour la décoration
Savourer le Darjeeling autrement ! Cette variation rafraîchissante de thé glacé fait du Darjeeling une toute nouvelle expérience gustative. Facile à préparer et pourtant très spécial.
Préparation
Epluchez le gingembre et coupez-le en fines tranches, puis versez le thé dans une passoire à thé. Mettre les deux dans l'eau bouillante avec le sucre et retirer le thé après environ 4 minutes, sinon le thé glacé devient amer. Le gingembre doit rester dans l'eau pendant environ 10 minutes. Il ne reste plus qu'à laisser refroidir et à mettre au frais.
Agrémentez le thé glacé à votre goût avec de la menthe, de l'orange, du citron vert ou du citron.
- PortionsIngrédients pour 4 verres (env. 1l)
- Difficultésimple
- Temps de cuissonjusqu'à 10 minutes
